如果農(nóng)村的房屋買了拆遷房，但房東反悔并且拒絕按照合同履行義務(wù)，購(gòu)房者可以采取以下措施：

1. 查看合同：先仔細(xì)閱讀購(gòu)房合同，確保自己是符合合同條件的購(gòu)房者，并了解合同中的相關(guān)條款。

2. 協(xié)商解決：可以嘗試與房東進(jìn)行協(xié)商，要求其履行合同?？梢砸詴嫘问教岢鲆?，并附上合同副本和相關(guān)證據(jù)，以確保自己的權(quán)益。

3. 尋求法律援助：如果協(xié)商無果，可以尋求法律援助?？梢宰稍兟蓭熁蛳嚓P(guān)法律機(jī)構(gòu)，并向有關(guān)部門報(bào)案。

4. 保留證據(jù)：在整個(gè)過程中，購(gòu)房者要保留所有相關(guān)證據(jù)，如合同、付款憑證、通信記錄等。這些都有助于證明自己的合法權(quán)益。

5. 尋求調(diào)解：可以向當(dāng)?shù)夭疬w辦申請(qǐng)調(diào)解。拆遷辦作為政府部門有權(quán)介入解決糾紛，并可以發(fā)揮調(diào)解的作用。

6. 起訴訴訟：如果協(xié)商和調(diào)解都無法解決問題，購(gòu)房者可以選擇起訴訴訟，通過司法程序來解決糾紛。但在起訴之前，需要充分了解相關(guān)法律規(guī)定和訴訟程序，并在法庭出庭時(shí)提供充分的證據(jù)。

總之，面對(duì)拆遷房東的反悔，購(gòu)房者應(yīng)當(dāng)通過協(xié)商、尋求法律援助等方式來維護(hù)自己的權(quán)益。同時(shí)，購(gòu)房者要及時(shí)了解和遵守相關(guān)法律法規(guī)，以保障自己的合法權(quán)益。