經濟糾紛阻攔車輛可能是由于雙方在交易過程中出現了糾紛，導致其中一方采取阻攔車輛的措施。處理經濟糾紛阻攔車輛的方法有以下幾種：

1. 法律途徑：受阻車輛的所有者或相關方可以通過法律途徑解決經濟糾紛。他們可以尋求法律援助，提交申訴，或是向法院提起訴訟。法律程序可以提供一個公正的解決方案，并保護個人或公司的權益。

2. 談判和協商：受阻車輛的所有者或相關方可以嘗試通過談判和協商解決糾紛。他們可以與對方進行對話，尋求雙方之間的妥協和解。這種方法可能需要時間和耐心，但可以避免涉及復雜的法律程序。

3. 第三方調解：如果雙方無法通過談判達成一致，可以嘗試請第三方進行調解。第三方調解員可以幫助雙方找到共同的利益，并提出解決方案。調解過程通常更加靈活和快速，可以有效減少經濟損失和車輛阻攔的時間。

4. 民事訴訟：如果雙方無法通過其他方法解決糾紛，受阻車輛的所有者可以選擇提起民事訴訟。在這種情況下，他們將需要聘請律師代表他們，并提交所有相關證據和文件。法庭將對此進行審理，并根據相關法律判決結果。

無論采取哪種方法來處理經濟糾紛阻攔車輛，建議受阻車輛的所有者或相關方盡早尋求解決辦法，以減少可能的經濟損失和時間浪費。