當經(jīng)濟糾紛的被告要上訴時，他們需要采取以下步驟：

1. 認真評估案件：被告應(yīng)該仔細評估案件的所有相關(guān)事實和證據(jù)，并與他們的律師進行溝通。他們需要確定是否有足夠的證據(jù)支持自己的辯護，并決定是否有必要上訴。

2. 聘請專業(yè)律師：被告應(yīng)該聘請一位具有經(jīng)驗并精通相關(guān)法律的律師。律師將能夠為被告提供法律意見，并提供上訴案件的專業(yè)辯護。

3. 提交上訴申請書：被告通過他們的律師提交上訴申請書到適當?shù)纳显V法院。該文件應(yīng)包含對初審判決的不滿，以及支持上訴的法律和事實依據(jù)。

4. 準備上訴辯護：被告和他們的律師將與對方當事人和法院交換文件，并為上訴辯護做準備。他們可能需要收集更多的證據(jù)，準備辯論和法律文件，并確定辯護策略。

5. 出庭聽證：在上訴過程中，被告及其律師需要出席法庭聽證，為自己的案件辯護。他們應(yīng)準備好辯護詞，并在法庭上口頭辯論辯護。

6. 審理上訴案件：法庭將審理上訴案件，并在考慮雙方的辯護意見和法律依據(jù)后作出判決。被告及其律師應(yīng)配合法庭程序，并積極參與審理過程。

需要注意的是，經(jīng)濟糾紛的上訴程序可以復(fù)雜且耗時。被告應(yīng)該始終與他們的律師保持密切合作，并且根據(jù)律師的指導(dǎo)和建議行事。