如果夫妻雙方協(xié)議離婚且不涉及孩子，可以通過以下方式處理：

1. 協(xié)商劃定財產(chǎn)：雙方可以協(xié)商劃定財產(chǎn)分割方式，包括共同財產(chǎn)和個人財產(chǎn)的處理方式，確保雙方的權(quán)益得到保障。

2. 進(jìn)行財產(chǎn)評估：如果雙方對財產(chǎn)分割沒有明確協(xié)議，可以委托專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行財產(chǎn)評估。評估結(jié)果可作為分割依據(jù)。

3. 簽署協(xié)議：雙方可以編寫一份離婚協(xié)議，明確雙方協(xié)議離婚、財產(chǎn)劃分等事項，并簽署雙方的名字以示同意。最好將協(xié)議送至相關(guān)部門備案。

4. 法律咨詢：如果對法律程序和離婚協(xié)議有疑問，可以咨詢律師以確保整個離婚過程合法并且符合當(dāng)?shù)胤梢?guī)定。

5. 履行離婚協(xié)議：雙方在離婚協(xié)議中約定的各項事項，應(yīng)按照協(xié)議履行，確保協(xié)議的有效性。

需要注意的是，離婚涉及到的法律法規(guī)因地域而異，有些國家或地區(qū)可能需要雙方通過法庭程序才能離婚。因此，最好在離婚前咨詢當(dāng)?shù)胤蓪I(yè)人士，確保按照相關(guān)法律規(guī)定進(jìn)行處理。