如果果園遭到強(qiáng)拆，沒有經(jīng)過合法手續(xù)和補(bǔ)償，可以考慮以下步驟：

1. 了解相關(guān)法律法規(guī)：查閱相關(guān)法律法規(guī)，了解自己的權(quán)益和維權(quán)途徑?？梢宰稍兟蓭熁蛳嚓P(guān)專業(yè)人士，獲取幫助和意見。

2. 尋求幫助和支持：尋找相關(guān)保護(hù)農(nóng)民權(quán)益的組織或社會團(tuán)體，向他們說明情況并尋求幫助和支持。他們可能有經(jīng)驗(yàn)和資源來幫助你維護(hù)權(quán)益。

3. 提起訴訟：如果果園的強(qiáng)拆違反了法律規(guī)定，可以考慮提起訴訟，維護(hù)自己的合法權(quán)益?？梢哉埪蓭焻f(xié)助處理相關(guān)訴訟事宜。

4. 媒體曝光：通過媒體渠道，向公眾曝光強(qiáng)拆事件的不公平行為。這樣可以增加社會關(guān)注度，并可能引起政府相關(guān)部門的重視。

5. 和平抗議：組織果園主和其他受影響的農(nóng)民，進(jìn)行和平抗議，向政府表達(dá)訴求，爭取合理的補(bǔ)償和安置安排。

6. 啟動仲裁程序：如果有關(guān)法律規(guī)定允許，可以考慮啟動仲裁程序，由獨(dú)立的中介機(jī)構(gòu)來協(xié)調(diào)解決糾紛。

需要注意的是，具體的應(yīng)對方式會因國家、地區(qū)和相關(guān)法律法規(guī)而異。因此，在采取行動之前，最好先咨詢專業(yè)人士，并了解當(dāng)?shù)胤珊鸵?guī)定。