要委托南京刑事案件律師，可以通過以下步驟進行：

1. 查找合適的律師：可以通過互聯(lián)網(wǎng)搜索、咨詢朋友、家人或同事的推薦，或者向法律援助中心等渠道尋找合適的律師。確保選擇具有相關(guān)經(jīng)驗和專業(yè)知識的律師。

2. 聯(lián)系律師：通過電話、電子郵件或者親自拜訪律師事務(wù)所來與律師聯(lián)系。在與律師交談時，提供案件的詳細信息，包括發(fā)生的罪名、相關(guān)證據(jù)和目前案件的狀態(tài)。

3. 面談律師：約定一個面談的時間和地點，與律師面對面交流。在面談中，了解律師的專業(yè)經(jīng)驗、勝訴率、收費方式等，并與律師討論解決方案和案件的進一步步驟。

4. 簽訂委托合同：如果決定委托該律師處理案件，雙方應(yīng)簽訂一份委托合同。合同應(yīng)包括雙方的權(quán)利和義務(wù)、律師費用、預(yù)付款項以及其他相關(guān)事項。

5. 合作和溝通：一旦委托律師，應(yīng)與律師保持密切聯(lián)系，提供案件的最新進展和相關(guān)證據(jù)。同時，及時向律師提供所需的協(xié)助和支持，以確保案件順利進行。

請注意，以上僅為一般性的建議，具體的委托程序可能會因律師事務(wù)所的要求或案件的特殊性而有所不同。因此，在委托之前最好咨詢律師以獲得專業(yè)意見。