平潭律師在進(jìn)行刑事辯護(hù)時(shí)，收費(fèi)通常按照以下幾種方式進(jìn)行：

1. 一次性收費(fèi)：律師根據(jù)案件的復(fù)雜程度和所需投入的時(shí)間和精力，與客戶協(xié)商一次性收取一定費(fèi)用。這種方式適用于簡(jiǎn)單的刑事案件，費(fèi)用相對(duì)較低。

2. 逐步收費(fèi)：律師根據(jù)案件的進(jìn)展階段，分階段收取費(fèi)用。例如，初步審查階段、庭審準(zhǔn)備階段、庭審階段等不同階段收取不同的費(fèi)用。這種方式適用于復(fù)雜的刑事案件，費(fèi)用相對(duì)較高。

3. 按小時(shí)計(jì)費(fèi)：律師按照實(shí)際為案件提供服務(wù)的小時(shí)數(shù)收取費(fèi)用。這種方式適用于辯護(hù)過(guò)程中具有較大不確定性的案件，費(fèi)用根據(jù)實(shí)際工作量而定。

無(wú)論采用何種收費(fèi)方式，具體的費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)由律師與客戶協(xié)商確定。在確定收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，律師通常會(huì)考慮案件的復(fù)雜程度、維權(quán)成本、律師的專業(yè)水平和經(jīng)驗(yàn)等因素。另外，客戶也可以與律師簽訂合同，明確收費(fèi)方式和標(biāo)準(zhǔn)，以確保雙方權(quán)益。律師行業(yè)有行規(guī)規(guī)定，關(guān)于收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的條例需要具體根據(jù)案件情況確定。