如果要起訴強拆但沒有足夠證據，可以嘗試以下方法：

1. 收集相關證據：盡最大努力收集任何與強拆有關的證據。可以通過調查、詢問鄰居或目擊者，采集物證等方式來獲取證據。雖然可能難以獲得直接證據，但可以收集間接證據來支持起訴。

2. 拍攝照片或錄像：如果目睹了強拆事件，可以盡量用手機或攝像機拍攝照片或錄像作為證據。這能夠提供讓法官或陪審團了解情況的直接證據。

3. 撰寫目擊證詞：如果沒有足夠直接證據，可以向鄰居或目擊者征求口頭證詞，并將其撰寫成書面文件。這樣的證詞可以被用于法庭，并與其他證據一起支持起訴。

4. 尋求專業(yè)幫助：聯系律師或公民權益組織，尋求專業(yè)幫助。他們可以提供法律意見、協助收集證據以及提供其他法律資源和支持。

5. 查詢相關法律條款：了解當地的法律條款和有關強拆的規(guī)定。如果能夠找到相關法律的準確解釋和解釋方式，可能能夠對起訴提供更多支持。

6. 爭取公眾支持：可以通過社交媒體、媒體報道或請愿書等方式，將強拆事件公之于眾，并爭取公眾支持和關注。公眾聲援可能會對案件的處理產生積極影響。

7. 考慮其他法律途徑：如果沒有足夠證據起訴強拆，可以考慮尋求其他法律途徑解決問題。例如，聯系相關部門投訴，尋求調解或仲裁等方式。

最重要的是要記住，即使沒有足夠的直接證據，也不要輕易放棄。盡管證據可能不是很強大，但通過以上措施，仍然有機會為自己維權。請保持耐心并與專業(yè)人士合作，以達到正義的目的。