鄉(xiāng)鎮(zhèn)強拆葡萄園是一種侵犯農(nóng)民合法權(quán)益的行為，需要引起足夠的重視和關(guān)注。面對這種情況，我認為應該采取以下措施：

首先，加強法律法規(guī)的宣傳和培訓。政府部門應加大力度宣傳農(nóng)民的合法權(quán)益，讓農(nóng)民了解自己的權(quán)利和義務。同時，政府應當加強對鄉(xiāng)鎮(zhèn)相關(guān)法律法規(guī)的解讀和培訓，確保鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部和農(nóng)民了解規(guī)定。如果農(nóng)民對強拆葡萄園有異議，可以提出上訴申請。

其次，建立農(nóng)民維權(quán)機制。鄉(xiāng)鎮(zhèn)應設(shè)立專門機構(gòu)或部門，協(xié)調(diào)解決農(nóng)民與政府之間的矛盾。農(nóng)民可以向這個機構(gòu)投訴和申訴，機構(gòu)將負責調(diào)查，并做出公正的判決。這樣一來，農(nóng)民就有了一個相對公正的維權(quán)渠道，可以維護自己的權(quán)益。

再次，加強農(nóng)民組織建設(shè)。農(nóng)民組織是農(nóng)民維權(quán)的重要力量，可以幫助農(nóng)民合理、合法地維護自己的權(quán)益。政府應加強對農(nóng)民組織的支持和指導，幫助他們提升組織能力。農(nóng)民組織可以幫助農(nóng)民了解相關(guān)法律法規(guī)，組織農(nóng)民共同維權(quán)活動，以增加他們的議價能力。

最后，加強土地流轉(zhuǎn)制度改革。葡萄園等農(nóng)田資源的流轉(zhuǎn)是農(nóng)村發(fā)展的重要一環(huán)，也是解決農(nóng)民收入問題的重要途徑。政府應加強土地流轉(zhuǎn)制度改革，建立流轉(zhuǎn)市場，推動農(nóng)村土地的有序流轉(zhuǎn)，減少因土地流轉(zhuǎn)問題引發(fā)的矛盾。這樣一來，就能夠更好地保護農(nóng)民的權(quán)益，避免葡萄園被強拆的情況發(fā)生。

總之，鄉(xiāng)鎮(zhèn)強拆葡萄園是一種嚴重的侵權(quán)行為，需要政府和農(nóng)民共同努力來解決。只有通過加強法律宣傳、建立農(nóng)民維權(quán)機制、加強農(nóng)民組織建設(shè)以及推進土地流轉(zhuǎn)制度改革等措施，才能更好地保護農(nóng)民的合法權(quán)益，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。