樓房拆遷到哪一層可以蓋房子這個問題，首先要考慮幾個因素。首先是拆遷政策，每個地區(qū)的政策可能會有所不同。一般情況下，如果要拆遷樓房來蓋房子，需要符合規(guī)定的條件并經(jīng)過相關(guān)審批程序。因此，具體可以蓋房子的層數(shù)需要參考當?shù)氐姆ㄒ?guī)和政策。

其次是建筑安全因素，要確保新的房子建在能夠承受重量的地基上。如果拆遷的樓房是地基較為牢固的高層建筑，那么可以考慮在原址上繼續(xù)蓋房子，但需要進行專業(yè)評估和結(jié)構(gòu)調(diào)整。

另外，還要考慮社區(qū)規(guī)劃和環(huán)境保護。在拆遷的過程中，社區(qū)規(guī)劃和環(huán)境保護的考慮是必不可少的。一般來說，社區(qū)規(guī)劃可能會限制新建房屋的高度、密度和用途等。此外，還需要根據(jù)環(huán)境保護的要求，考慮新建房子對周邊環(huán)境的影響，包括土地利用、生態(tài)保護等因素。

總的來說，樓房拆遷后建新房子的層數(shù)需要根據(jù)具體的拆遷政策、建筑安全要求、社區(qū)規(guī)劃和環(huán)境保護等多方面因素進行綜合考慮。只有在合規(guī)、合理、安全的前提下進行蓋房子的設(shè)計和實施。