在面對農(nóng)村菜園不通知強(qiáng)拆的情況下，可以采取以下措施：

1. 與周圍的鄰居和社區(qū)居民進(jìn)行溝通，了解情況是否普遍存在及相關(guān)信息。共同商討對策，爭取守望相助。

2. 尋求政府相關(guān)部門的幫助，向他們反映情況并要求合法保護(hù)自己的利益?？梢哉业疆?dāng)?shù)氐泥l(xiāng)鎮(zhèn)政府、農(nóng)村事務(wù)部門等相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行咨詢和申訴。

3. 尋找有經(jīng)驗(yàn)的律師或公民權(quán)益保護(hù)組織，并向他們咨詢法律態(tài)度和維權(quán)方法?？梢岳梅墒侄蝸砭S護(hù)自己的合法權(quán)益。

4. 在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)起相關(guān)話題的討論，引起公眾的關(guān)注和聲援?？梢酝ㄟ^各種社交媒體平臺，發(fā)布相關(guān)信息和照片，并需適當(dāng)?shù)貥?biāo)明相關(guān)責(zé)任方。

5. 在日常種植和經(jīng)營過程中，盡可能保持低調(diào)，減少可能的回?fù)簟５灰艞壓戏?quán)益的追求，盡可能采取相應(yīng)行動來維護(hù)自己的菜園。

需要注意的是，具體應(yīng)對措施需要根據(jù)具體情況而定，合理合法地行使自己的權(quán)益，并尋求法律保護(hù)是關(guān)鍵。