開店經(jīng)濟糾紛可以通過以下幾個步驟來處理：

首先，雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決糾紛。在協(xié)商過程中，雙方可以就爭議事項進行深入溝通，理性分析，尋求共識，并盡量達成和解協(xié)議。

如果協(xié)商無果，雙方可以選擇通過調(diào)解來解決糾紛。可以向相關(guān)行業(yè)協(xié)會、商會、仲裁機構(gòu)等尋求專業(yè)的調(diào)解人員，協(xié)助雙方進行調(diào)解，幫助雙方找到彼此滿意的解決方案。

如果調(diào)解仍然無法解決糾紛，雙方可以選擇通過訴訟途徑解決。可以向有管轄權(quán)的法院提起訴訟，提交相關(guān)證據(jù)，法院將對案件進行審理，并做出判決。

在處理開店經(jīng)濟糾紛時，雙方應(yīng)盡量保持冷靜，理性處理問題，并妥善保留相關(guān)證據(jù)和文件，以便在糾紛解決過程中提供支持。此外，也可以咨詢專業(yè)律師的建議，以保障個人的合法權(quán)益。