養(yǎng)殖企業(yè)拆遷經(jīng)營損失費的計算方法通常包括兩個方面：直接經(jīng)濟損失和間接經(jīng)濟損失。直接經(jīng)濟損失是指因拆遷導致養(yǎng)殖企業(yè)遭受的即時、直接的經(jīng)濟損失，如養(yǎng)殖設備、養(yǎng)殖場地的損失以及動物的死亡、受傷等損失。間接經(jīng)濟損失是指因拆遷導致養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)營受阻或停止而產(chǎn)生的經(jīng)濟損失，如養(yǎng)殖產(chǎn)品的中斷銷售、養(yǎng)殖場地整理和恢復的費用、員工工資和社會保險的支出等。

對于直接經(jīng)濟損失的計算，可以通過評估養(yǎng)殖設備、場地和動物的市場價值與拆遷后殘值的差額得出。同時，還需要考慮附加費用，如搬遷費、拆遷費、清場費等。

對于間接經(jīng)濟損失的計算，可以通過養(yǎng)殖企業(yè)的歷史銷售數(shù)據(jù)和預測銷售數(shù)據(jù)進行對比得出。同時，還需要考慮拆遷期間的中斷時間以及恢復銷售的時間和成本。

需要注意的是，具體的計算方法和標準可能因地區(qū)和政策而有所不同，建議養(yǎng)殖企業(yè)在進行計算時咨詢專業(yè)的評估機構或法律顧問，以確保計算結果的準確性和合法性。