如果拆遷辦強(qiáng)拆并不承認(rèn)，可以考慮以下步驟：

1. 收集證據(jù)：要確保擁有充分的證據(jù)來(lái)證明強(qiáng)拆的事實(shí)，例如拍攝照片、錄制視頻，收集證人證言等等。證據(jù)越充分，證明強(qiáng)拆的難度越低。

2. 尋求法律援助：可以尋求當(dāng)?shù)芈蓭熁蚍稍鷻C(jī)構(gòu)的幫助，了解相關(guān)的法律規(guī)定，并咨詢針對(duì)強(qiáng)拆行為的適用法律。

3. 提起訴訟：如果有證據(jù)支持，可以考慮提起訴訟來(lái)維護(hù)自己的權(quán)益。請(qǐng)律師代表您的利益，并確保申請(qǐng)合適的救濟(jì)措施。

4. 媒體曝光：將事件曝光于媒體，以引起公眾和相關(guān)部門(mén)的關(guān)注。通過(guò)引發(fā)公眾輿論壓力來(lái)推動(dòng)拆遷辦重新考慮問(wèn)題。

5. 組織維權(quán)：與其他受到強(qiáng)拆的居民或組織聯(lián)合行動(dòng)，共同維護(hù)權(quán)益，增加維權(quán)的聲勢(shì)。

6. 尋求相關(guān)部門(mén)的幫助：可以尋求其他政府部門(mén)或權(quán)威機(jī)構(gòu)的參與，并尋求他們的支持和介入。

在維權(quán)過(guò)程中，要保持冷靜，避免使用暴力或激烈的行為。理性、合法、有力地維護(hù)自己的權(quán)益是最有效的方式。