對于農(nóng)村拆遷不給蓋房的情況，可以采取以下幾種應對方法：

1. 與相關部門溝通：可以與當?shù)卣⒉疬w部門或街道辦事處進行溝通，了解相關政策和規(guī)定，并提出合理的要求和建議。

2. 尋求法律援助：如果拆遷過程中遭到不公正待遇，可以尋求法律援助，即向律師或公益組織咨詢，了解自己的權益，并尋求合法維權的途徑。

3. 聯(lián)合其他被拆遷戶：可以與其他被拆遷戶進行聯(lián)合行動，共同維護自身利益?？梢酝ㄟ^組織集體抗議、簽名請愿等方式，引起更多關注，提高爭取合理權益的機會。

4. 尋求媒體曝光：向媒體舉報不公正待遇，通過曝光自身遭遇，引起社會輿論的關注和關心，以此推動相關部門解決問題。

5. 嘗試通過調解解決：可以請求相關部門進行調解，以協(xié)商的方式解決爭議。這需要與拆遷方面進行溝通，尋求共同解決辦法，以達成雙方滿意的結果。

在處理這類問題時，需要注意合法權益的維護，避免過激行為和對立情緒的蔓延。同時，積極尋求合理的解決辦法，以和平方式解決爭議。