商戶之間的經(jīng)濟糾紛起訴可以按照以下步驟進行：

1. 確定爭議和索賠金額：商戶應(yīng)當(dāng)明確爭議的具體內(nèi)容和索賠的金額，并妥善保留相關(guān)證據(jù)。

2. 尋求調(diào)解或協(xié)商：商戶可以先嘗試與對方商戶進行調(diào)解或協(xié)商，通過互相妥協(xié)解決糾紛，減少訴訟的成本和復(fù)雜性。

3. 查閱相關(guān)法律：商戶應(yīng)當(dāng)了解相關(guān)的法律法規(guī)，包括商法、合同法等，以確定自己的權(quán)利和義務(wù)。

4. 找律師咨詢：若無法通過協(xié)商解決糾紛，商戶可以咨詢專業(yè)律師，尋求專業(yè)法律建議，并根據(jù)律師的建議進行后續(xù)操作。

5. 提起訴訟：商戶可以向法院提起訴訟，提交相關(guān)證據(jù)和法律依據(jù)，并按照法院的程序和要求進行訴訟。

6. 出庭參加訴訟：商戶應(yīng)當(dāng)積極參與訴訟的法庭程序，提供相關(guān)證據(jù)和辯護意見，并接受法院的判決。

需要注意的是，訴訟過程中商戶需要遵循法律程序，并保持充分的證據(jù)和合法權(quán)益的維護。此外，為避免長時間的訴訟和糾紛，商戶在與其他商戶合作時應(yīng)當(dāng)慎重選擇合作對象，并簽訂明確的合同以保障雙方權(quán)益。