在城市拆遷過程中，院子菜地通常是被視為建筑面積的一部分，因此被算入拆遷面積中。然而，是否被算作平方，取決于具體的拆遷政策和規(guī)定。

首先，城市拆遷的目的是為了城市的發(fā)展和改善，可能涉及到重新規(guī)劃和土地利用。當(dāng)政府進(jìn)行城市拆遷時(shí)，會(huì)根據(jù)規(guī)劃需要確定被拆遷的范圍和涉及的土地面積。這些拆遷范圍通常包括房屋、建筑物和相關(guān)配套設(shè)施等。而院子菜地作為私人園林的一部分，往往也被算入拆遷范圍。

然而，無論是否算作平方，拆遷時(shí)涉及到的土地賠償金額和方式可能有所不同。當(dāng)政府進(jìn)行拆遷時(shí)，會(huì)根據(jù)相關(guān)法律和政策，按照一定的賠償標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行補(bǔ)償。而具體的土地賠償金額可能會(huì)根據(jù)不同地區(qū)的政策和實(shí)際情況而有所差異。有些地方可能會(huì)按照建筑面積進(jìn)行賠償，包括院子菜地在內(nèi)；有些地方可能會(huì)按照土地使用權(quán)進(jìn)行賠償，通過協(xié)商或者評(píng)估來確定具體的賠償金額。

此外，城市拆遷過程中的補(bǔ)償政策也可能涉及到其他方面的權(quán)益保護(hù)。例如，對(duì)于拆遷戶的居住安置、商業(yè)用房安置、就業(yè)保障等都可能有相關(guān)政策和措施。這些政策和措施旨在保障拆遷戶在拆遷過程中的權(quán)益，并提供相應(yīng)的補(bǔ)償和安置服務(wù)。

綜上所述，雖然在城市拆遷過程中，院子菜地通常會(huì)被算作拆遷范圍的一部分，但具體是否被算作平方，取決于拆遷政策和規(guī)定。在進(jìn)行拆遷時(shí)，政府會(huì)根據(jù)實(shí)際情況和法律法規(guī)，按照一定的賠償標(biāo)準(zhǔn)和方式對(duì)受拆遷人進(jìn)行補(bǔ)償。拆遷過程中的權(quán)益保護(hù)和安置政策也是重要的考慮因素，旨在保障受拆遷人的合法權(quán)益。