在刑事案件中，辯護(hù)和開(kāi)庭是兩個(gè)不同的階段，通常不會(huì)同時(shí)進(jìn)行。辯護(hù)是指被告人或其辯護(hù)律師為了保護(hù)被告人的權(quán)益而提出的辯護(hù)意見(jiàn)和證據(jù)。而開(kāi)庭是指在法庭上進(jìn)行的正式審判程序，包括法官、檢察官、辯護(hù)律師和被告人的出庭等。

在刑事案件中，辯護(hù)律師的主要職責(zé)是為被告人提供法律援助和辯護(hù)，確保被告人的權(quán)益得到充分保護(hù)。辯護(hù)律師會(huì)在案件調(diào)查和準(zhǔn)備階段收集證據(jù)、了解案情，并與被告人進(jìn)行溝通，以制定最佳的辯護(hù)策略。辯護(hù)律師可能會(huì)提出證據(jù)排除、證人質(zhì)證、辯解或辯護(hù)等辯護(hù)手段，以試圖減輕被告人的罪責(zé)或爭(zhēng)取無(wú)罪判決。

而開(kāi)庭是刑事案件中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是在法庭上進(jìn)行的正式審判程序。在開(kāi)庭時(shí)，法官會(huì)主持庭審，檢察官會(huì)提出指控，辯護(hù)律師會(huì)進(jìn)行辯護(hù)，被告人有權(quán)進(jìn)行自辯或由辯護(hù)律師代為辯護(hù)。開(kāi)庭過(guò)程中，雙方會(huì)就案件事實(shí)、證據(jù)和法律適用等進(jìn)行辯論和爭(zhēng)論。法庭會(huì)聽(tīng)取雙方的陳述和證據(jù)，并進(jìn)行評(píng)估和判斷，最終作出判決。

辯護(hù)和開(kāi)庭的時(shí)間安排通常由法庭和相關(guān)當(dāng)事人協(xié)商確定。在某些情況下，辯護(hù)律師可能會(huì)在開(kāi)庭前進(jìn)行辯護(hù)準(zhǔn)備工作，包括與被告人的會(huì)面、證據(jù)收集和整理等。然而，辯護(hù)律師通常會(huì)在開(kāi)庭時(shí)才正式進(jìn)行辯護(hù)陳述和辯護(hù)活動(dòng)。

總的來(lái)說(shuō)，辯護(hù)和開(kāi)庭是刑事案件中的兩個(gè)不同階段，辯護(hù)律師會(huì)在案件調(diào)查和準(zhǔn)備階段進(jìn)行辯護(hù)準(zhǔn)備工作，而開(kāi)庭則是在法庭上進(jìn)行的正式審判程序。辯護(hù)律師的目標(biāo)是為被告人提供最佳的法律援助和辯護(hù)，確保被告人的權(quán)益得到充分保護(hù)，并爭(zhēng)取公正的判決。