當(dāng)廚房擴(kuò)建被強(qiáng)拆時(shí)，首先需要冷靜下來(lái)，并在面對(duì)這一情況時(shí)做出正確的應(yīng)對(duì)處理方法。以下是一些應(yīng)對(duì)措施：

1. 了解法律法規(guī)：了解自己所在地的建筑規(guī)定和法律法規(guī)，對(duì)擴(kuò)建工程是否符合官方要求進(jìn)行檢查，以確定是否出現(xiàn)了違法行為。如果確實(shí)違法，可能需要咨詢律師以了解您的權(quán)益和可能的解決方案。

2. 尋求相關(guān)文書和證據(jù)：收集和保留任何與擴(kuò)建工程相關(guān)的文件和證據(jù)，例如批準(zhǔn)建設(shè)的許可證、合同、發(fā)票、照片等，以幫助您在后續(xù)的法律程序中證明您的合法權(quán)益。

3. 與相關(guān)機(jī)構(gòu)溝通：與相關(guān)的政府機(jī)構(gòu)和建筑管理部門聯(lián)系，咨詢并解釋您的情況。提供所有有關(guān)文件和證據(jù)，以說(shuō)明您擴(kuò)建的合法性。目的是找到解決問(wèn)題的方法，例如重新審批或重新興建等。

4. 尋求媒體和社區(qū)支持：向當(dāng)?shù)氐拿襟w和社區(qū)組織求助，分享您的困境和經(jīng)歷，爭(zhēng)取更多的支持和關(guān)注。這有助于引起公眾的關(guān)注，并提高解決問(wèn)題的機(jī)會(huì)。

5. 尋求法律援助：根據(jù)需要，尋找和咨詢專業(yè)律師的建議。他們可以為您提供法律援助，幫助您了解您的權(quán)益并制定合適的解決方案。

6. 和解談判：如果上述方法都沒(méi)有解決問(wèn)題，可能需要與有關(guān)的當(dāng)事人進(jìn)行和解談判。通過(guò)雙方的協(xié)商，達(dá)成一個(gè)有利于雙方的解決方案，避免進(jìn)一步的法律糾紛和爭(zhēng)議。

7. 就地重建計(jì)劃：如果無(wú)法解決問(wèn)題，可能需要考慮在其他地方或現(xiàn)有位置重新建設(shè)廚房。在重新建設(shè)之前，需要獲取所有必要的許可證，并確保遵守當(dāng)?shù)氐慕ㄖ?guī)定和法律法規(guī)。

無(wú)論出現(xiàn)何種情況，都需要保持冷靜，并始終考慮法律規(guī)定和當(dāng)?shù)卣恼?。與相關(guān)方進(jìn)行積極的溝通和合作，以尋求合理的解決方案。最終，通過(guò)合法途徑解決問(wèn)題是最為穩(wěn)妥和可行的方式。