廚房外擴違建是否會被強拆是一個具體情況因地區(qū)和政策而異的問題，不能一概而論。然而，在大多數(shù)情況下，廚房外擴違建是不符合規(guī)定的，可能會被相關部門要求拆除。

首先，廚房外擴違建違背了建筑規(guī)劃和建設規(guī)定。每個區(qū)域都有相應的土地使用規(guī)劃和建筑規(guī)定，廚房外擴違建擴大了原有建筑的面積，違反了規(guī)定的用地范圍和建筑高度限制。

其次，廚房外擴違建可能影響周圍環(huán)境和公共設施。過大的外擴建筑不僅侵占了周圍道路和其他建筑物的空間，也可能會給鄰居帶來安全隱患。例如，可能導致通行道路擁堵，影響交通安全，或者增加火災等風險。

此外，廚房外擴違建未經過相關部門審批，沒有辦理合法手續(xù)。按照法律規(guī)定，建筑擴建或改建需要經過建設、城鄉(xiāng)規(guī)劃、消防等部門的審核和批準。如果沒有獲得相應的審批和許可，違法建筑會被視為違法行為，可能會被相關部門要求拆除并處以相應的罰款或其他處罰。

然而，在一些特殊情況下，如個別地區(qū)政策寬松或暫時性的建筑行為，強拆不是唯一的處理方式。有時，相關部門會要求業(yè)主整改，恢復到合法的狀況，以符合規(guī)定。但是，這仍然需要經過相關部門的審核和批準。

總之，廚房外擴違建一般來說是不符合規(guī)定的，可能會被要求拆除。個體情況可能有所不同，但合法合規(guī)是重要的原則。如果想要進行擴建，建議遵循規(guī)定的程序、經過相應的審批，并獲得許可。