農(nóng)村拆遷缺少防護(hù)物資，從法律角度來看，可以說是違法的。

首先，農(nóng)村拆遷是一項(xiàng)涉及到大量農(nóng)民利益的工作。根據(jù)中國法律，拆遷必須按照相關(guān)法律程序進(jìn)行，保障農(nóng)民的合法權(quán)益，其中包括需要提供適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)物資。如《城市房屋拆遷管理暫行條例》第十三條規(guī)定：“房屋拆遷責(zé)任方和拆遷機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)辦理有關(guān)的各項(xiàng)手續(xù)，并妥善安置被拆遷人……求助人有權(quán)要求責(zé)任方和拆遷機(jī)構(gòu)做好防護(hù)措施。”這一規(guī)定強(qiáng)調(diào)了責(zé)任方和拆遷機(jī)構(gòu)的責(zé)任，要求他們提供適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)物資。

其次，農(nóng)村拆遷也涉及到安全和環(huán)境問題。缺乏防護(hù)物資會(huì)給被拆遷人和施工人員帶來安全隱患，例如在拆遷工程中可能會(huì)發(fā)生意外事故。此外，缺少防護(hù)物資也會(huì)給環(huán)境帶來負(fù)面影響，例如施工過程中可能會(huì)產(chǎn)生污染物，對(duì)土地和水源造成污染，這違反了對(duì)環(huán)境保護(hù)的法律要求。

最后，農(nóng)村拆遷作為一項(xiàng)行政行為，必須遵循中國行政法的相關(guān)規(guī)定。行政法規(guī)定了行政機(jī)關(guān)在行使職權(quán)時(shí)應(yīng)當(dāng)履行的義務(wù)，包括保障公民的合法權(quán)益和提供必要的防護(hù)措施。如果在農(nóng)村拆遷過程中缺乏防護(hù)物資，可以認(rèn)為相關(guān)行政機(jī)關(guān)沒有履行其法定義務(wù)，從法律角度來看是違法的。

綜上所述，農(nóng)村拆遷缺乏防護(hù)物資可以認(rèn)定為違法行為。相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村拆遷過程的監(jiān)督和管理，確保拆遷過程中提供適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)物資，保障農(nóng)民合法權(quán)益和環(huán)境安全。