如果農(nóng)村房屋拆遷后，耕地沒有被占用，農(nóng)民可以采取以下措施來保障自己的權(quán)益：

1. 確認(rèn)耕地邊界：首先，農(nóng)民需要確保自己的耕地邊界清晰明確，并且能夠證明這塊地塊確實(shí)是自己的耕地，可以通過農(nóng)田調(diào)查等方式來進(jìn)行確認(rèn)。

2. 與村委會(huì)或政府聯(lián)系：農(nóng)民可以將情況反映給當(dāng)?shù)卮逦瘯?huì)或農(nóng)村土地管理部門，尋求幫助。他們可以提供相關(guān)法律法規(guī)的解釋和指導(dǎo)，以保護(hù)農(nóng)民的權(quán)益。

3. 建立相關(guān)證據(jù)：農(nóng)民可以記錄下耕地沒有被占用的證據(jù)，例如拍攝照片或視頻等。這些證據(jù)可以用來證明自己的土地并未被拆遷，并保護(hù)自己的合法權(quán)益。

4. 尋求法律援助：如果農(nóng)民的權(quán)益受到侵犯，他們可以考慮尋求法律援助，通過法律的手段來維護(hù)自己的權(quán)益?？梢宰稍兟蓭熁?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)，獲取相關(guān)法律幫助和法律支持。

總之，農(nóng)村房屋拆遷后，如果耕地沒有被占用，農(nóng)民應(yīng)該盡快采取行動(dòng)，尋求幫助并保護(hù)自己的合法權(quán)益。