福建農(nóng)村豪華別墅如果沒有經(jīng)過規(guī)劃和審批程序，擅自建造的話，就可以被視為違法建筑。根據(jù)我國法律法規(guī)，任何建筑都需要經(jīng)過規(guī)劃部門的審批，取得相應的建設(shè)許可證才能開工建造。如果沒有按照規(guī)定程序建造，那么無論該建筑是什么樣的，都被視為違法建筑。福建農(nóng)村的房屋建設(shè)，同樣適用于這一法規(guī)。因此，如果農(nóng)村豪華別墅沒有合法手續(xù)，沒有取得建設(shè)許可證的話，那么就屬于違建。在目前的城鄉(xiāng)規(guī)劃整治行動中，很多違建已經(jīng)被拆除或整改，因此建議農(nóng)村居民在建造豪華別墅之前，一定要遵循相關(guān)規(guī)定，合法辦理手續(xù)，避免不必要的麻煩。