如果租下的生態(tài)餐廳被強(qiáng)拆，你可以采取以下措施：

1. 了解權(quán)益保護(hù)法律：了解相關(guān)法律規(guī)定，了解租賃合同和租賃權(quán)益保護(hù)的相關(guān)規(guī)定。

2. 尋求法律援助：請(qǐng)教律師或法律專業(yè)人士，了解你的權(quán)益和可以采取的法律行動(dòng)。

3. 與房東協(xié)商：與房東協(xié)商解決方案，例如要求重新租賃或?qū)ふ移渌m合的場(chǎng)所進(jìn)行生意。

4. 尋求替代解決方案：尋找其他相似的地段，或者考慮與其他生態(tài)餐廳合作，共同承擔(dān)租賃成本。

5. 維權(quán)行動(dòng)：如有必要，可以組織其他租戶或相關(guān)人員，一起采取維權(quán)行動(dòng)，例如集體告訴、示威抗議等。

6. 保留相關(guān)證據(jù)：保存所有的租賃合同、支付記錄、通信記錄等以備日后維權(quán)之需。

最重要的是，租房時(shí)要選擇可靠的房東和簽訂合同時(shí)應(yīng)詳細(xì)了解條款，以防發(fā)生意外情況。