北京樓房的違建可以通過(guò)以下幾個(gè)方面來(lái)進(jìn)行界定：

1. 是否符合建設(shè)用地規(guī)劃：根據(jù)北京市的建設(shè)用地規(guī)劃，樓房需要建立在規(guī)劃用地范圍內(nèi)，包括住宅、商業(yè)等不同類型的用地。如果樓房建在了不允許建設(shè)的非建設(shè)用地上，就屬于違建。

2. 建筑面積是否超出規(guī)定：根據(jù)北京市的建筑規(guī)定，樓房的建筑面積需要符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。如果樓房的建筑面積超出了規(guī)定的限制，就屬于違建。

3. 設(shè)計(jì)、施工是否符合規(guī)范：樓房的設(shè)計(jì)、施工需要符合相關(guān)的建筑規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，包括結(jié)構(gòu)安全、抗震等方面。如果樓房的設(shè)計(jì)、施工不符合規(guī)范，就屬于違建。

4. 是否存在建筑物增設(shè)、變更、拆除等違法行為：樓房在使用過(guò)程中如果發(fā)生了未經(jīng)批準(zhǔn)的增設(shè)、變更、拆除等行為，就屬于違建。

以上是一些常見(jiàn)的界定違建的標(biāo)準(zhǔn)，具體的判定需要根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行細(xì)致研究和審判。