拆除違建的廚房需要按照以下步驟進(jìn)行：

1. 檢查規(guī)劃和法規(guī)：了解當(dāng)?shù)氐慕ㄖ?guī)范和法律要求，確保你有合法的權(quán)利進(jìn)行拆除活動(dòng)。

2. 準(zhǔn)備工具和設(shè)備：購(gòu)買(mǎi)或租賃必要的工具和設(shè)備，如重型錘子、電鉆、砂輪機(jī)等，以便進(jìn)行拆除工作。

3. 制定拆除計(jì)劃：在拆除前，制定詳細(xì)的拆除計(jì)劃，包括分階段的拆除順序、危險(xiǎn)物品處理和垃圾清理等。

4. 關(guān)閉相關(guān)設(shè)備：斷開(kāi)水源和電源，確保安全拆除。

5. 拆除結(jié)構(gòu)：從廚房的非承重部分開(kāi)始，使用錘子或砂輪機(jī)等工具，慎重拆除墻壁、地板、天花板等結(jié)構(gòu)。注意避免對(duì)周?chē)慕Y(jié)構(gòu)物造成損壞。

6. 處理危險(xiǎn)廢料：將拆除的材料正確處理，包括處理危險(xiǎn)品、回收可再利用的材料，并將不可再利用的廢料妥善處理。

7. 清理現(xiàn)場(chǎng)：拆除完成后，清理現(xiàn)場(chǎng)，確保沒(méi)有任何危險(xiǎn)物品或雜物留在場(chǎng)地上。

8. 審查工程：請(qǐng)相關(guān)部門(mén)進(jìn)行審查和驗(yàn)收，以確保拆除工作符合規(guī)定和要求。

在進(jìn)行拆除工作時(shí)，請(qǐng)確保遵循相關(guān)的建筑安全規(guī)定和程序，保證工人和周?chē)用竦陌踩?/p>