據(jù)我所知，山水樓頂違建是違法的。根據(jù)國家的法律法規(guī)，城市規(guī)劃和建設(shè)需要嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定，包括建筑高度、用途、建筑比例等。若一座樓房的頂部違背了這些規(guī)定，即屬于違建。因?yàn)檫`建破壞了城市的整體風(fēng)貌和規(guī)劃布局，對城市的發(fā)展產(chǎn)生不良影響。因此，山水樓頂違建也是違法的，需依法進(jìn)行整治和處罰。