拆遷企業(yè)在拆遷過程中需要依法對工廠、廠房和商鋪進(jìn)行賠償。具體的賠償標(biāo)準(zhǔn)和程序依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)，主要包括以下幾個方面：

1. 評估房地產(chǎn)價值：拆遷企業(yè)應(yīng)該聘請合格的房地產(chǎn)估價師對工廠、廠房和商鋪進(jìn)行評估，根據(jù)市場價格、土地價值等因素確定房產(chǎn)的價值。

2. 補(bǔ)償費(fèi)用：賠償費(fèi)用包括購置房屋或租賃費(fèi)用、土地征用費(fèi)、搬遷費(fèi)用、裝修費(fèi)用等，以確保拆遷人能夠在新地方正常工作和生活。

3. 征地補(bǔ)償：根據(jù)相關(guān)規(guī)定，拆遷企業(yè)需要支付土地征用補(bǔ)償費(fèi)用，包括土地征用款、土地移交費(fèi)等。

4. 拆遷安置：拆遷企業(yè)在賠償過程中應(yīng)提供相對等或更好的安置房屋，確保被拆遷人能夠繼續(xù)正常工作和生活。

5. 經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償：對于因拆遷而導(dǎo)致工廠、廠房和商鋪經(jīng)營受損的，拆遷企業(yè)需要給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，包括失業(yè)補(bǔ)償金、經(jīng)營補(bǔ)償?shù)取?/p>

6. 公平合理：在拆遷和賠償過程中，拆遷企業(yè)應(yīng)本著公平和合理的原則，尊重被拆遷人的合法權(quán)益，并與被拆遷人進(jìn)行充分協(xié)商，在協(xié)商一致的基礎(chǔ)上達(dá)成賠償協(xié)議。

需要注意的是，具體的賠償金額和方式可能因地區(qū)、政策和具體情況而有所不同，被拆遷人可以通過法律途徑維護(hù)自己的權(quán)益，包括咨詢法律專業(yè)人士或?qū)で蠓稍?/p>