買(mǎi)鋼材的合同糾紛屬于民事合同糾紛，可以通過(guò)以下方式來(lái)處理：

1. 協(xié)商解決：首先雙方可以嘗試通過(guò)協(xié)商解決糾紛。雙方可以重新審視合同的條款，看是否存在歧義或者誤解。如果可能，可以嘗試修改合同條款，以達(dá)成雙方都能接受的解決方案。

2. 仲裁：如果協(xié)商無(wú)法達(dá)成一致，可以嘗試通過(guò)仲裁來(lái)解決糾紛。雙方可以根據(jù)合同約定或者相關(guān)法律規(guī)定選擇合適的仲裁機(jī)構(gòu)，并按照程序提交糾紛，并接受仲裁結(jié)果。

3. 起訴訴訟：如果協(xié)商和仲裁都無(wú)法解決糾紛，可以考慮提起訴訟。起訴訴訟的前提是，雙方需要有足夠的證據(jù)來(lái)證明自己的主張。為了更好地保護(hù)自己的權(quán)益，在訴訟過(guò)程中，建議雙方都聘請(qǐng)專業(yè)的律師作為代理人。

無(wú)論選擇哪種方式來(lái)解決糾紛，都需要注意以下幾點(diǎn)：

1. 查閱合同：首先要仔細(xì)研究合同條款，并確保自己的權(quán)益受到保護(hù)。如果發(fā)現(xiàn)合同中存在模糊之處或者不合理的條款，可以借助專業(yè)人士幫助修改。

2. 保留證據(jù)：確保保留有關(guān)交易和交流的所有文件、通信記錄和證據(jù)。這些證據(jù)可能在解決糾紛過(guò)程中起到關(guān)鍵作用。

3. 尋求專業(yè)建議：如有需要，可以尋求專業(yè)人士（如律師或仲裁員）的建議。他們可以提供法律和實(shí)踐方面的指導(dǎo)，幫助雙方解決糾紛。

4. 確保合同履行：在糾紛處理過(guò)程中，雙方應(yīng)繼續(xù)履行合同中未涉及爭(zhēng)議的義務(wù)，以免可能導(dǎo)致進(jìn)一步的糾紛。

總之，在處理買(mǎi)鋼材的合同糾紛時(shí)，雙方應(yīng)該保持冷靜，通過(guò)協(xié)商、仲裁或訴訟等途徑，以最合理、公正的方式解決糾紛，維護(hù)自身權(quán)益，并減少可能產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)損失。