廠房拆遷后蓋了土可以種菜吃。 廠房拆遷后，土地需要恢復(fù)和再利用，種菜是一種可行的方式。然而，是否可以種菜吃，需要根據(jù)具體的情況來決定。

首先，為了種菜吃，土地必須經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶幚砗透牧?。拆遷后的土地可能存在著一些問題，比如土壤質(zhì)地不佳、有害物質(zhì)殘留、污染等。這種情況下，需要對土壤進(jìn)行修復(fù)，通過添加有機(jī)肥料、改善通氣性等方法來提高土壤質(zhì)量，確保土壤能夠提供足夠的養(yǎng)分供植物生長。同時(shí)，也需要進(jìn)行土壤測試，確保沒有有害物質(zhì)殘留，以保證蔬菜的安全性。

其次，種植蔬菜還需要考慮土地的環(huán)境條件。光照、水源、溫度等因素都會影響植物的生長和發(fā)育。為了成功種植蔬菜，需要根據(jù)具體的環(huán)境條件選擇適合的蔬菜品種，并確保提供充足的陽光、水源和維持合適的溫度。

最后，種菜需要一定的技術(shù)和知識。無論是土壤處理、植物種植、病蟲害防治還是收獲和儲存，都需要一些基本的農(nóng)業(yè)知識和技巧。因此，在種菜之前，需要咨詢專業(yè)人士或通過培訓(xùn)獲得相應(yīng)的知識。

總的來說，廠房拆遷后蓋上土種菜是可行的，但需要進(jìn)行土地修復(fù)和改良，并且需要根據(jù)具體環(huán)境條件選擇合適的蔬菜品種。此外，種菜還需要一定的技術(shù)和知識支持。通過合理的管理和耐心的努力，種植自己的蔬菜可以為人們提供新鮮、健康的食物。