三星巷的房屋拆遷折價主要是由政府或相關拆遷部門進行決定的。通常情況下，拆遷房屋的折價政策會根據不同的因素進行評估和確定。

首先，房屋的折價會受到房地產市場的影響。如果當地房地產市場需求不旺，房價普遍偏低，那么拆遷房屋的折價幅度可能就更大。另外，社會經濟發(fā)展水平也會對房屋的折價產生影響。如果當地經濟相對欠發(fā)達，居民收入水平普遍較低，那么拆遷房屋的折價可能會更高。

其次，房屋的折價還與房屋年限、房屋質量等因素有關。一般來說，年限較長的老舊房屋折扣較大，而相對新建的房屋折扣會相對較小。此外，如果房屋質量較差，存在一定的安全隱患，那么折扣也可能較大。

此外，政府在進行拆遷時，還會考慮到居民的合理利益。一般來說，在拆遷過程中，政府會向居民提供相應的經濟補償。補償額度一般由政府制定的標準來確定，通常會考慮到居民的住房面積、建筑年限、房屋質量等因素。根據相關法律法規(guī)規(guī)定，政府對于要拆遷的房屋進行評估，并向居民支付相應的補償金。

綜上所述，拆遷房屋的折價是一個由多個因素綜合影響的過程。房屋所在地區(qū)的房地產市場狀況、社會經濟發(fā)展水平、房屋年限和質量等因素都會對折價產生影響。同時，政府也會根據相關法律法規(guī)制定補償政策，以保障居民的權益，確保他們能夠得到合理的經濟補償。