處理酒店餐飲經(jīng)濟(jì)糾紛時(shí)，可以采取以下措施：

1. 直接溝通：首先，雙方應(yīng)當(dāng)盡量通過直接溝通的方式解決糾紛?？梢耘c酒店的餐飲經(jīng)理或相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行交流，詳細(xì)說明問題的原因和糾紛的性質(zhì)。通過友好的對(duì)話，雙方可以嘗試尋找解決問題的辦法。

2. 查閱合同：如果糾紛涉及合同的執(zhí)行或解釋，雙方應(yīng)當(dāng)查閱合同條款，了解雙方的權(quán)利和義務(wù)。合同中應(yīng)該明確規(guī)定了消費(fèi)者與酒店之間的責(zé)任和退款政策等相關(guān)事項(xiàng)。

3. 仲裁或調(diào)解：如果雙方無(wú)法通過直接溝通解決糾紛，可以考慮尋求第三方仲裁或調(diào)解機(jī)構(gòu)的幫助?？梢月?lián)系當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者保護(hù)組織或相關(guān)的行業(yè)協(xié)會(huì)，尋求專業(yè)人士的指導(dǎo)和支持。

4. 提起訴訟：作為最后一種解決糾紛的方式，如果以上措施都無(wú)法解決問題，消費(fèi)者可以考慮提起訴訟。在提起訴訟之前，消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)咨詢專業(yè)律師，了解相關(guān)的法律程序和程序。

在處理酒店餐飲經(jīng)濟(jì)糾紛時(shí)，雙方應(yīng)該保持理性和冷靜，通過合理的溝通和談判，尋求雙方都能接受的解決辦法。同時(shí)，要確保自己的權(quán)益受到合理的保護(hù)，維護(hù)自己的合法權(quán)益。