酒店承包合同糾紛可以通過以下幾種方式來解決：

1. 協商解決：雙方可以通過友好協商和對話，試圖找到解決問題的方法?？梢酝ㄟ^溝通、妥協和互相諒解來達成共識并解決糾紛。

2. 第三方調解：如果協商無果，雙方可以尋求專業(yè)的第三方調解機構或仲裁機構的幫助，以中立和公正的立場進行調解，協助雙方找到解決糾紛的方案。

3. 法律訴訟：如果無法通過協商或調解解決糾紛，其中一方可以選擇向法院提起訴訟，尋求法律的裁決和解決方案。

無論采取哪種方式，雙方應該保留相關合同、證據和溝通記錄，并尋求專業(yè)法律咨詢的建議，以便在解決糾紛過程中保護自己的權益。