撤銷不公平合同糾紛有以下幾種途徑：

1. 協(xié)商解決：首先，雙方當(dāng)事人可以通過平等協(xié)商，尋找互相接受的解決方案?？梢赃x擇與對(duì)方進(jìn)行溝通，明確問題，并嘗試達(dá)成一致意見。在協(xié)商中，應(yīng)當(dāng)注重公平、合理的原則，考慮雙方合法權(quán)益，力求達(dá)成和解。

2. 起訴法院：如果協(xié)商無果，受到不公平合同的影響的一方可以選擇向法院起訴。需要準(zhǔn)備相關(guān)證據(jù)，如合同文本、交易記錄、通信記錄等，以及證據(jù)證明該合同存在不公平的內(nèi)容或違法違約行為。法院將會(huì)根據(jù)法律規(guī)定和相關(guān)證據(jù)，進(jìn)行認(rèn)定和判斷，并給出裁決。

3. 申請(qǐng)仲裁：如果合同中約定了仲裁條款，受到不公平合同的一方可以選擇申請(qǐng)仲裁，由仲裁機(jī)構(gòu)對(duì)糾紛進(jìn)行調(diào)解或裁決。仲裁的程序相對(duì)于起訴法院來說更加簡便快捷，但仲裁結(jié)果具有法律效力，需要雙方自愿接受。另外，如果雙方都同意進(jìn)行仲裁，也可以通過協(xié)商選擇約定仲裁機(jī)構(gòu)及其程序。

總之，撤銷不公平合同糾紛的方法可以采取協(xié)商解決、起訴法院和申請(qǐng)仲裁等途徑。具體選擇哪種方法，需要根據(jù)具體情況來決定，包括雙方當(dāng)事人之間的關(guān)系、合同的具體內(nèi)容、違約程度以及當(dāng)?shù)胤煞ㄒ?guī)等。在處理合同糾紛時(shí)，應(yīng)當(dāng)注重維護(hù)自身合法權(quán)益，同時(shí)也要考慮法律規(guī)定和公平原則，以期達(dá)到公正處理的目的。