被告在買賣合同糾紛中可以采取以下幾種方式進(jìn)行抗辯：

1. 合同違約：被告可以主張原告在合同履行中存在違約行為，例如未按約定時間交付貨物或未按合同約定質(zhì)量提供商品等。被告可以提供相關(guān)證據(jù)來證明原告的違約行為，并說明由此造成的損失。

2. 合同無效：被告可以辯稱合同無效，例如合同簽訂時存在欺詐、重大誤導(dǎo)或非法行為的情況。被告應(yīng)提供能證明合同無效的證據(jù)，如提供證人證言或相關(guān)文件等。

3. 免責(zé)條款：被告可以引用合同中的免責(zé)條款來主張不承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。例如，合同中明確約定由于不可抗力因素造成的違約行為不承擔(dān)責(zé)任，被告可以證明合同履行過程中出現(xiàn)了不可抗力因素，并以此為依據(jù)進(jìn)行抗辯。

4. 爭議解釋：被告可以提出對合同中某些條款的不同解釋。被告可以通過解釋合同的具體字面意義或通過合同目的等方式，來辯解原告的指控，并說明自己的行為是符合合同的約定的。

5. 證據(jù)不足：被告可以辯稱原告提供的證據(jù)不足以證明其指控的事實屬實。被告可以向法庭提供自己的證據(jù)來否定原告的主張，并要求對原告提供的證據(jù)進(jìn)行質(zhì)證。

總之，被告在買賣合同糾紛中的抗辯方式有很多種，需要根據(jù)具體案情選擇合適的抗辯理由，并提供相應(yīng)的證據(jù)來支持自己的主張。最終需要根據(jù)法庭的裁判來確定案件的結(jié)果。