在買賣合同糾紛中，被告方面對如何取證有以下幾點(diǎn)建議：

1. 保留相關(guān)文件：被告方要確保保存與糾紛有關(guān)的所有文件、合同、付款記錄、電子郵件等。這些文件可以作為證據(jù)證明交易的真實(shí)性和合法性。

2. 尋求證人證言：被告方可以尋找與交易相關(guān)的證人以提供證言支持。這些證人可以是共同簽署合同的人、與交易有業(yè)務(wù)往來的人員，或者是了解交易全過程并能提供相關(guān)證據(jù)的人員。

3. 采集電子證據(jù)：如果爭議是通過電子郵件、短信、社交媒體等進(jìn)行溝通的，被告方可以通過截屏、打印或其他途徑保存這些證據(jù)，并確保其真實(shí)性與完整性。

4. 申請法院傳喚：如果被告方需要獲取對方的證據(jù)支持自己的案件，可以向法院申請傳喚對方為證人或提供相關(guān)證據(jù)。法院可以要求對方提供書面證據(jù)、財務(wù)記錄或其他相關(guān)文件。

5. 請第三方專業(yè)人士提供證據(jù)鑒定：在一些情況下，被告方可能需要專業(yè)人士來鑒定爭議相關(guān)的證據(jù)。例如，需要請會計師對財務(wù)記錄進(jìn)行審計，或請技術(shù)專家對技術(shù)問題進(jìn)行鑒定。

6. 留心證據(jù)保全：被告方應(yīng)該注意維護(hù)與糾紛相關(guān)的證據(jù)的完整性，以防止證據(jù)被篡改或毀滅。可以通過影像、錄音等方式保留對所有交易和關(guān)鍵事項(xiàng)的記錄。

在買賣合同糾紛的處理過程中，被告方應(yīng)該盡可能地收集、保留和準(zhǔn)備相關(guān)證據(jù)，以支持自己的辯詞和主張，并在法庭上呈現(xiàn)這些證據(jù)，以增加自己的勝訴機(jī)會。同時，被告方也應(yīng)該與律師合作，根據(jù)具體案件的情況制定適合自己的取證策略。