小三如何處理贈與合同糾紛需按照以下步驟進(jìn)行：

1. 收集證據(jù)：小三需要收集相關(guān)證據(jù)，包括合同、贈與意愿書、短信、聊天記錄等，以證明贈與的存在和雙方的約定。

2. 了解法律規(guī)定：小三需要了解相關(guān)法律規(guī)定，以確定自己的權(quán)益和義務(wù)，了解贈與合同的成立和解除條件等內(nèi)容。

3. 協(xié)商解決：小三可以先嘗試與對方進(jìn)行溝通和協(xié)商，尋求雙方的共識，如有需要，可以邀請第三方中立人或?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)協(xié)助調(diào)解。

4. 尋求法律幫助：如果協(xié)商無果，小三可以尋求法律幫助，咨詢相關(guān)律師或律師事務(wù)所，尋求法律援助或提起訴訟，保護(hù)自己的權(quán)益。

5. 準(zhǔn)備訴訟材料：如果無法通過協(xié)商解決，小三需要準(zhǔn)備相關(guān)訴訟材料，包括起訴狀、證據(jù)清單、調(diào)查取證等，提起訴訟，并在法庭上陳述自己的理由和要求。

6. 參加庭審并維護(hù)權(quán)益：小三需在庭審中積極維護(hù)自己的權(quán)益，提供證據(jù)、陳述理由，回應(yīng)對方的辯護(hù)，以爭取裁判結(jié)果公正。

7. 判決執(zhí)行：如果小三勝訴，對方不履行判決的，小三可以申請強(qiáng)制執(zhí)行，通過法律手段強(qiáng)制對方履行法院判決。

以上是處理小三贈與合同糾紛的一般步驟，具體操作還要根據(jù)具體情況和當(dāng)?shù)胤蛇M(jìn)行調(diào)整。