異地承攬合同糾紛的起訴主要分為以下幾個步驟：

首先，準(zhǔn)備起訴材料。需要收集與案件有關(guān)的證據(jù)，例如合同、支付憑證、往來函件、合同履行過程中的反饋等文件。同時，需要制作起訴狀，并在起訴狀中清楚陳述事實和訴訟請求。

其次，選擇合適的法院。根據(jù)異地承攬合同的具體情況，需要確定起訴的地點，并選擇與案件有關(guān)的地方人民法院進(jìn)行起訴。

隨后，提交起訴材料。將起訴狀和相關(guān)證據(jù)提交到選擇的法院，并按照法院的要求繳納訴訟費(fèi)用。

然后，等待法院受理并安排開庭。一旦法院受理了起訴材料，會對起訴狀進(jìn)行審查，并根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)解或者直接安排開庭審理。當(dāng)開庭日期確定后，需要及時準(zhǔn)備好辯護(hù)材料和提供證人證言等。

最后，參加庭審并維護(hù)自己的權(quán)益。在庭審過程中，需要積極參與辯論，提供證據(jù)和辯護(hù)，闡明自己的訴求，并維護(hù)自己的權(quán)益。如果認(rèn)為判決結(jié)果不公平，可以考慮上訴。

需要注意的是，在起訴過程中，可以尋求法律專業(yè)人士的幫助，他們可以提供法律咨詢，幫助準(zhǔn)備起訴材料，并代表當(dāng)事人參加庭審。此外，根據(jù)具體情況，還可以通過調(diào)解等方式解決糾紛。