根據(jù)相關法律法規(guī)，具體情況決定是否構(gòu)成違建。組合冷庫作為一種特殊的建筑設施，通常需要根據(jù)當?shù)氐囊?guī)劃和建設要求進行審批和建設。如果未經(jīng)合法程序?qū)徟徒ㄔO，且違反了相關的規(guī)定，那么組合冷庫就可能被認定為違建。因此，在建設組合冷庫前，建設方應當了解當?shù)氐囊?guī)劃和建設要求，并按照程序進行審批和建設，以避免違法建設的風險。如果未經(jīng)合法程序建設的組合冷庫被認定為違建，建設方可能需要接受相應的處罰，包括拆除建筑物、罰款等。因此，建設方應該遵守相關規(guī)定，避免違法建設。