拆遷廠房如何認(rèn)定違建工廠，可以通過以下手段進(jìn)行認(rèn)定：

1. 法律規(guī)定：依據(jù)國家和地方的法律法規(guī)，對違建工廠的定義和判定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行查閱，例如有關(guān)建筑面積、用地性質(zhì)、建設(shè)許可等的規(guī)定。

2. 建設(shè)規(guī)劃：查閱相關(guān)建設(shè)規(guī)劃文件，確認(rèn)工廠是否符合規(guī)劃要求，包括用地性質(zhì)、所在區(qū)域的規(guī)劃控制限制等。

3. 建筑鑒定：通過專業(yè)的建筑鑒定機(jī)構(gòu)對工廠進(jìn)行鑒定，對其建筑結(jié)構(gòu)、建設(shè)合法性等方面進(jìn)行評估，確定是否符合相關(guān)法律規(guī)定。

4. 實地勘察：由拆遷部門派出專業(yè)人員進(jìn)行實地勘察，檢查工廠的建筑面積、建設(shè)期限、用途是否符合法律要求。

5. 相關(guān)證據(jù)：收集相關(guān)的證據(jù)材料，包括建設(shè)許可證、土地證等，以及與工廠相關(guān)的法律文件、通知書等，作為判定違建工廠的依據(jù)。

需要注意的是，違建認(rèn)定是一個復(fù)雜的過程，需要綜合考慮多個因素，最終由相關(guān)政府部門進(jìn)行認(rèn)定。