沛縣拆遷違建的界定是根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)劃要求來確定的。一般來說，拆遷違建主要包括以下幾種情況：

1. 未經(jīng)批準建設(shè)或存在未辦理相關(guān)手續(xù)的建筑物，如沒有取得建設(shè)項目規(guī)劃許可證、施工許可證等；

2. 超出建設(shè)項目批準規(guī)模，包括未經(jīng)批準增加建筑面積、高度等；

3. 建設(shè)違反建設(shè)項目規(guī)劃和設(shè)計要求，如建筑物結(jié)構(gòu)和外觀與規(guī)劃要求不符；

4. 建設(shè)在限制建設(shè)區(qū)、禁止建設(shè)區(qū)等不允許建設(shè)的區(qū)域；

5. 建設(shè)在需要保護的特定區(qū)域，如生態(tài)保護區(qū)、文物保護區(qū)等。

對于拆遷違建，相關(guān)部門會進行調(diào)查和核實，如果發(fā)現(xiàn)確實存在違建行為，將依法采取相應的處置措施，如責令拆除、罰款等。為了避免違建問題，建議廣大市民遵守規(guī)劃和法律法規(guī)，確保在合法的范圍內(nèi)進行建設(shè)活動。