以息代租的房屋拆遷是指在拆遷過程中，被拆遷人在未找到新住房之前，由拆遷單位按照房屋的市場租金向被拆遷人支付租金補償。具體的賠償方式和標準如下：

1. 租金補償標準：以被拆遷房屋的市場租金為依據(jù)，根據(jù)當?shù)氐淖赓U市場價格進行確定，一般是按照每平方米每月的標準進行計算。

2. 拆遷期間：拆遷期間指的是被拆遷人從被通知拆遷開始到找到新住房結束的時間段。在這個期間內，被拆遷人享受以息代租的權益，拆遷單位按照租金補償標準和被拆遷人簽訂協(xié)議，每月向被拆遷人支付租金補償。

3. 補償時間：以息代租的補償方式一般是在被拆遷人找到新住房后停止。拆遷單位會要求被拆遷人提供租房合同或購房合同等證明，以證明被拆遷人已找到了新的住房。

4. 補償責任：拆遷單位作為責任主體，要負責為被拆遷人提供合理的租金補償，并按時足額支付。如果拆遷單位未能按時支付租金補償，被拆遷人有權要求拆遷單位支付違約金或進行法律訴訟。

總之，以息代租的房屋拆遷補償是為了保障被拆遷人的基本居住權益，確保被拆遷人在未找到新住房之前能夠維持正常生活。拆遷單位應遵守相應的法律法規(guī)，確保補償標準合理、補償時間到位，并及時足額支付補償金，以保障被拆遷人的合法權益。