買(mǎi)賣(mài)合同糾紛發(fā)生后，當(dāng)當(dāng)事人無(wú)法通過(guò)協(xié)商解決爭(zhēng)議，又不愿意通過(guò)訴訟途徑解決時(shí)，可選擇采用以下一些替代性爭(zhēng)議解決方式：

1.調(diào)解：調(diào)解是一種通過(guò)第三方的協(xié)調(diào)和引導(dǎo)，幫助當(dāng)事人找到共同利益、達(dá)成和解的方法。調(diào)解具有快速、靈活、低成本等優(yōu)勢(shì)，且調(diào)解結(jié)果可由當(dāng)事人自愿決定，可維護(hù)雙方關(guān)系并達(dá)到雙贏的效果。

2.仲裁：仲裁是將爭(zhēng)議交由具備專(zhuān)業(yè)背景知識(shí)的第三方，即仲裁員進(jìn)行裁決的一種方式。仲裁具有強(qiáng)制力，并且仲裁程序相對(duì)較為簡(jiǎn)潔，解決糾紛的效率較高。

3.專(zhuān)家評(píng)估：當(dāng)爭(zhēng)議涉及特定領(lǐng)域?qū)I(yè)知識(shí)時(shí)，可以請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)域的專(zhuān)家進(jìn)行評(píng)估，專(zhuān)家評(píng)估結(jié)果可以作為雙方協(xié)商的依據(jù)。

4.在線糾紛解決平臺(tái)：隨著互聯(lián)網(wǎng)和科技的發(fā)展，出現(xiàn)了一些在線糾紛解決平臺(tái)，可以通過(guò)在線平臺(tái)提交糾紛，并由特定機(jī)構(gòu)或?qū)I(yè)人員進(jìn)行仲裁或調(diào)解。這些平臺(tái)通常具有中立、公正的特點(diǎn)，且解決糾紛的效率較高。

5.獨(dú)立評(píng)議：雙方可以請(qǐng)獨(dú)立的評(píng)議人進(jìn)行評(píng)定和判斷，由其根據(jù)事實(shí)和相關(guān)證據(jù)來(lái)給出一個(gè)結(jié)論或建議。這種方式可讓雙方接受第三方的觀點(diǎn)，避免雙方情感因素的干擾。

總之，在買(mǎi)賣(mài)合同糾紛中，當(dāng)事人可以選擇以上替代性爭(zhēng)議解決方式，以避免訴訟程序的費(fèi)時(shí)費(fèi)力，并盡量保持雙方良好的商業(yè)關(guān)系。但需要注意的是，替代性爭(zhēng)議解決方式并非適用于所有情況，具體情況需根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行判斷和選擇。