海員合同糾紛是指因海員與船東在勞動(dòng)合同履行過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議和糾紛。處理海員合同糾紛需要根據(jù)國(guó)際海事法律原則，遵循國(guó)際公平公正原則，以保護(hù)海員的合法權(quán)益為基礎(chǔ)。下面是處理海員合同糾紛的一般程序：

第一步，協(xié)商解決。當(dāng)海員發(fā)生合同糾紛時(shí)，首先應(yīng)該通過(guò)友好協(xié)商的方式解決。海員和船東可以通過(guò)直接對(duì)話或委托律師等方式進(jìn)行協(xié)商，努力達(dá)成一致意見(jiàn)。在協(xié)商過(guò)程中，雙方應(yīng)當(dāng)遵循誠(chéng)實(shí)信用原則，理解對(duì)方的困難和訴求，尋求雙贏的解決方案。

第二步，調(diào)解或仲裁。如果協(xié)商無(wú)果，雙方可以選擇通過(guò)調(diào)解或仲裁來(lái)解決糾紛。調(diào)解是指由第三方中立的調(diào)解員對(duì)糾紛進(jìn)行調(diào)解，促使雙方達(dá)成和解。仲裁是指將糾紛提交給獨(dú)立、公正的仲裁機(jī)構(gòu)，由仲裁庭進(jìn)行裁決。在調(diào)解或仲裁過(guò)程中，雙方應(yīng)提供充分的證據(jù)，遵循仲裁規(guī)則，并接受并執(zhí)行裁決結(jié)果。

第三步，訴訟解決。如果調(diào)解或仲裁仍無(wú)法解決糾紛，雙方可以選擇向相關(guān)法院提起訴訟。在訴訟過(guò)程中，海員需要提供充分的證據(jù)，包括合同、工資和福利支付憑證、勞動(dòng)時(shí)間記錄等。法院將依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和證據(jù)對(duì)糾紛進(jìn)行審理，最終作出裁決。

除了上述一般程序外，海員還可以尋求政府或相關(guān)專業(yè)協(xié)會(huì)的幫助。政府可以提供相關(guān)法律咨詢和支持，協(xié)會(huì)可以提供法律援助和代理服務(wù)，以保護(hù)海員的合法權(quán)益。

需要強(qiáng)調(diào)的是，處理海員合同糾紛需要海員和船東雙方共同努力，通過(guò)合法和公正的方式解決問(wèn)題。海員應(yīng)加強(qiáng)自身法律意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，了解相關(guān)法律法規(guī)，明確自己的權(quán)益和義務(wù)；船東應(yīng)尊重海員的權(quán)益，遵守合同約定。只有通過(guò)共同努力，才能實(shí)現(xiàn)合同糾紛的公正解決，維護(hù)海員的權(quán)益和航運(yùn)行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。