采購(gòu)合同糾紛的處理案件通常分為以下幾個(gè)步驟：

1. 協(xié)商解決：首先，在出現(xiàn)糾紛后，雙方應(yīng)當(dāng)盡快進(jìn)行協(xié)商，試圖通過(guò)友好溝通和協(xié)商解決問題。雙方可以通過(guò)對(duì)話、妥協(xié)或者簽署協(xié)議等方式來(lái)達(dá)成一致，解決糾紛。

2. 調(diào)解：如果協(xié)商解決無(wú)法達(dá)成一致，雙方可以選擇進(jìn)行調(diào)解。調(diào)解是一種非訴訟的糾紛解決方式，雙方可以通過(guò)調(diào)解員的幫助，就爭(zhēng)議問題進(jìn)行磋商，并尋求爭(zhēng)議解決的方案。調(diào)解可以節(jié)省時(shí)間和成本，同時(shí)能夠維護(hù)雙方的關(guān)系。

3. 仲裁：如果協(xié)商和調(diào)解無(wú)法解決糾紛，雙方可以選擇將糾紛提交仲裁，由第三方獨(dú)立的仲裁機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)查和判決。仲裁是一種法律保護(hù)的方式，仲裁裁決有法律效力，一方不服可以申請(qǐng)司法救濟(jì)。

4. 訴訟：如果仲裁無(wú)法解決糾紛，雙方也可以選擇通過(guò)訴訟來(lái)解決糾紛。其中，原告需要向法院提起訴訟，法院將依法進(jìn)行審理和判決，最終裁定爭(zhēng)議的勝方和敗方。

在處理采購(gòu)合同糾紛的過(guò)程中，雙方應(yīng)當(dāng)根據(jù)具體情況選擇適當(dāng)?shù)慕鉀Q方式，同時(shí)提供充分的證據(jù)以支持自己的主張。此外，還應(yīng)注意保護(hù)自己的合法權(quán)益，以避免進(jìn)一步損失。另外，尋求專業(yè)法律意見也是非常重要的，以確保糾紛的處理符合法律規(guī)定。最終，雙方應(yīng)尊重法律程序和裁決結(jié)果，遵守法院的判決。