處理大棚租賃合同糾紛的具體步驟如下：

1. 審查合同：仔細(xì)閱讀合同內(nèi)容，了解雙方的權(quán)利和責(zé)任。檢查是否存在爭(zhēng)議的條款或不明確的約定。

2. 協(xié)商解決：首先嘗試與對(duì)方進(jìn)行積極的協(xié)商，雙方可以坐下來，理性地討論并找出解決的辦法?？梢圆扇〉拇胧┌ㄐ薷暮贤瑮l款、延長租期或降低租金等，以滿足雙方的利益需求。

3. 尋求中介協(xié)助：如果協(xié)商無果，可以邀請(qǐng)第三方中介（如律師、調(diào)解員或仲裁員）介入?yún)f(xié)助雙方解決爭(zhēng)議。他們可以提供專業(yè)的法律意見，并協(xié)助雙方尋求公正公平的解決方案。

4. 訴訟解決：如果協(xié)商和中介協(xié)助均無法解決爭(zhēng)議，雙方可以選擇通過訴訟途徑來解決糾紛。向相關(guān)法院提起訴訟，并提交相關(guān)證據(jù)和證人證言，讓司法機(jī)關(guān)進(jìn)行調(diào)查和裁決。

在處理大棚租賃合同糾紛時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)：

1. 保留證據(jù)：及時(shí)收集和保留與糾紛有關(guān)的證據(jù)，包括合同、支付憑證、通信記錄等，用于證明自己的權(quán)利。

2. 找到法律依據(jù)：了解相關(guān)法律規(guī)定和合同條款，明確自己的權(quán)益和責(zé)任。在協(xié)商過程中，有據(jù)可依地提出自己的主張。

3. 保持冷靜：在處理糾紛時(shí)，保持冷靜和理性，避免情緒化的爭(zhēng)執(zhí)。通過友好的溝通和合作，有助于尋找解決問題的辦法。

4. 尋求專業(yè)意見：如果對(duì)法律和合同不夠熟悉，可以尋求律師的幫助和法律建議。他們可以為您提供專業(yè)的指導(dǎo)，并幫助您制定解決糾紛的策略。

總之，在處理大棚租賃合同糾紛時(shí)，雙方應(yīng)該保持開放的溝通和合作態(tài)度，通過協(xié)商或依法途徑解決爭(zhēng)議，以求達(dá)到公正、公平和合理的結(jié)果。