商鋪拆遷是指政府或相關部門根據城市規(guī)劃需要，對商業(yè)用途的建筑物進行強制拆遷，并對商戶進行補償，使商鋪拆遷的費用回收。商鋪拆遷的費用回收主要包括以下幾個方面：

1. 財產補償：根據國家有關法律法規(guī)和政策，商戶可以獲得商鋪拆遷時的原有價值或市場價值的補償。補償金額通常由政府部門進行評估，商戶可以申請重新評估，確保合理補償。

2. 工作補償：商戶的商鋪被拆遷后，會導致停業(yè)或轉移，可能對商戶的日常生計產生影響。因此，商戶可以申請一定比例的工作補償，以彌補停業(yè)或轉移造成的經濟損失。

3. 搬遷安置費用：商戶被迫搬遷或轉移后，需要支付搬遷費用、裝修費用等費用。政府部門可以提供一定的搬遷安置費用，幫助商戶重新建立業(yè)務。

4. 經營補助：商戶在新的經營場所重新開展業(yè)務時，可能會面臨市場適應等問題。政府可以提供一定的經營補助，包括減免稅收、租金優(yōu)惠等，以幫助商戶平穩(wěn)過渡。

以上是商鋪拆遷中常見的費用回收方式，具體回收方式可能會根據不同地區(qū)的政策和法律法規(guī)的規(guī)定而有所不同。商戶在商鋪拆遷過程中要主動了解政策和規(guī)定，積極與政府部門溝通，爭取合理的補償。同時，商戶也可以委托專業(yè)的律師或顧問團隊進行咨詢和協(xié)商，以確保權益得到維護和實現。