采購合同糾紛可以通過仲裁解決。仲裁是指雙方當事人在爭議發(fā)生后，通過協(xié)商或者依照合同的約定，選派一位或者數位仲裁員，按照仲裁程序和程序規(guī)則，以公正、獨立的立場對案件進行仲裁，并做出具有約束力的裁決的一種爭議解決方式。

在許多國家和地區(qū)的法律法規(guī)中，采購合同糾紛可以通過仲裁解決。仲裁的優(yōu)勢之一是速度較快，相對于訴訟程序，仲裁程序的時間較短，并且可以根據當事人的需要進行靈活安排。另外，仲裁裁決一般具有強制執(zhí)行力，當事人必須履行仲裁裁決。而且，仲裁過程的保密性較高，可以避免商業(yè)秘密的泄露。

在采購合同糾紛中選擇仲裁的具體依據通常是采購合同中的仲裁條款。當采購合同中包含了仲裁條款時，雙方當事人在發(fā)生糾紛時必須按照合同的約定進行仲裁解決。如果沒有明確約定，雙方當事人也可以協(xié)商一致選擇仲裁解決糾紛。

另外，需要注意的是，仲裁不適用于所有類型的糾紛。在某些情況下，特別是當事人之間的信任關系出現問題時，采用司法程序可能更為適合。這就需要雙方當事人在面臨糾紛時，根據具體情況選擇最適當的解決方式。

綜上所述，采購合同糾紛可以通過仲裁解決。仲裁作為一種替代司法程序的糾紛解決方式，具有較快、靈活、保密等優(yōu)勢，但仲裁適用性有限，需要根據具體情況選擇最適當的解決方式。