如果食品廠被強(qiáng)拆，首先應(yīng)該盡快與強(qiáng)拆部門取得聯(lián)系以了解詳細(xì)情況，并盡力爭取合理的解決辦法。

1. 尋找法律援助：如果認(rèn)為該強(qiáng)拆行為是非法的，可以盡快尋找律師或法律援助機(jī)構(gòu)的幫助，以盡力保護(hù)自身權(quán)益。

2. 協(xié)商解決：與強(qiáng)拆部門進(jìn)行積極的溝通與協(xié)商，尋找解決方案。可以嘗試與相關(guān)部門協(xié)商延遲強(qiáng)拆時間，以便有更多時間妥善處理現(xiàn)有的食品及設(shè)備等固定資產(chǎn)。

3. 爭取補(bǔ)償：對于已經(jīng)造成的損失，應(yīng)該盡力爭取相應(yīng)的補(bǔ)償?？梢韵蛳嚓P(guān)部門提出合理的索賠要求，并提供相關(guān)的證據(jù)材料支持。例如，收集和整理相關(guān)的營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)權(quán)證明、產(chǎn)業(yè)評估報告等資料并妥善保存，以證明該食品廠的合法地位以及擁有的資產(chǎn)價值。

4. 協(xié)調(diào)其他資源：尋找有關(guān)部門、相關(guān)社會組織以及媒體的支持。通過公眾輿論的壓力，爭取更多的關(guān)注和支持，有助于提高解決問題的機(jī)會。

5. 尋求法律救濟(jì)：如果與強(qiáng)拆部門的協(xié)商無果，可以考慮通過法律訴訟來維護(hù)自己的權(quán)益。尋求法律救濟(jì)可能需要時間、精力和金錢，因此在選擇法律途徑時需要考慮費用和效果的平衡。

6. 轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式：如果無法挽回被強(qiáng)拆的食品廠，可以考慮轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式。爭取相關(guān)部門的支持，尋找新的生產(chǎn)場地，并重新規(guī)劃、調(diào)整和進(jìn)行經(jīng)營方向的調(diào)整，以使食品廠能夠盡快恢復(fù)生產(chǎn)。

總之，在食品廠被強(qiáng)拆的情況下，要保持冷靜并采取合適的措施。尋求法律援助、協(xié)商解決、爭取補(bǔ)償、協(xié)調(diào)其他資源和考慮轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式等都是可能的應(yīng)對之策，根據(jù)具體情況靈活運用。同時，也要保持良好的溝通和合作態(tài)度，以期望能夠最大限度地保護(hù)自身的利益。