賒賬不還合同糾紛是指借款方未按照約定的時(shí)間和金額還款，違反了合同的約定。如遇到賒賬不還合同糾紛，可以按照以下步驟進(jìn)行處理：

1. 尋求和解：首先，借款方和出借方可以通過(guò)協(xié)商達(dá)成和解。借款方可以說(shuō)明還款困難的原因，提出調(diào)整還款方式或延期還款的建議。出借方在考慮借款方的情況后，可以酌情考慮是否接受和解方案。

2. 發(fā)送催款函：如果和解無(wú)法達(dá)成，出借方可以通過(guò)正式的催款函來(lái)催促借款方還款。催款函應(yīng)包括借款方的違約事實(shí)、欠款金額、違約責(zé)任以及要求借款方在一定期限內(nèi)歸還借款的要求。催款函應(yīng)以書(shū)面形式發(fā)送，并保留好相關(guān)的證據(jù)，以便日后維權(quán)或起訴。

3. 起訴訴訟：如果借款方拒不履行還款義務(wù)，出借方可以考慮起訴訴訟，向法院申請(qǐng)追究借款方的法律責(zé)任。起訴的流程包括提起訴訟、申請(qǐng)財(cái)產(chǎn)保全、庭前調(diào)解或?qū)徖淼?。在訴訟過(guò)程中，出借方應(yīng)積極提供證據(jù)，證明借款方存在違約行為。

4. 執(zhí)行判決：如果法院判決借款方履行還款義務(wù)，但借款方依然不履行，出借方可以向法院申請(qǐng)執(zhí)行判決。執(zhí)行判決的方式包括查封、扣押、拍賣財(cái)產(chǎn)等，以實(shí)現(xiàn)借款方的還款義務(wù)。

在處理賒賬不還合同糾紛時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)：

1. 保留好相關(guān)證據(jù)：在整個(gè)糾紛處理過(guò)程中，出借方應(yīng)當(dāng)保留好相關(guān)的證據(jù)，包括合同、借條、支付憑證、催款函等。這些證據(jù)將有助于維權(quán)或在法庭上獲得有利的判決。

2. 注意維權(quán)時(shí)效：維權(quán)的時(shí)間是有限的，出借方應(yīng)當(dāng)盡早采取行動(dòng)，恰當(dāng)?shù)剡x擇起訴的時(shí)機(jī)。根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，一般履行期限是借款到期之日起，逾期后即可提起訴訟。

3. 尋求法律援助：如果對(duì)法律相關(guān)問(wèn)題不熟悉，可以尋求專業(yè)的法律援助。律師的專業(yè)意見(jiàn)將有助于更好地處理糾紛，保護(hù)自身的權(quán)益。

總之，賒賬不還合同糾紛的處理需要根據(jù)具體情況，采取適當(dāng)?shù)慕鉀Q方法。在處理過(guò)程中，應(yīng)注重協(xié)商解決，催促還款，并在必要時(shí)采取法律手段，最終實(shí)現(xiàn)維權(quán)。